Burns Supper
Haggis, Musik, Whisky & Poesie
Jedes Jahr am 25. Januar wird in Schottland das sogenannte Burns Supper, auch Burns Night
genannt, gefeiert. Diese Tradition findet zu Ehren des schottischen Schriftstellers und Dichters
Robert Burns (1759 – 1796) statt. Begründet ist die Wahl dieses
Datums durch die angelsächsische Sitte, solche personenbezogenen
Ehren- bzw. Gedenktage am jeweiligen Geburtstag – und nicht wie
z.B. in Deutschland an einem Todestag – zu begehen. Die fast
kultische Verehrung und große Bedeutung des Dichters in seiner
Heimat zeigt sich u.a. auch darin, dass Burns Suppers in Australien,
Kanada, Nordirland und den USA gefeiert werden – also Ländern, in
denen viele Familien mit schottischen Wurzeln leben.
Auch wir feiern diesen Tag auf traditionelle Weise bei den Pipes &
Drums of Brunswiek in Braunschweig im Dorfgemeinschaftshaus Thune.
Nicht nur Gedichte und Lieder spielen an diesem Abend eine Rolle, sondern auch der Ablauf und das Menü sind von Bedeutung. Begleitet von Dudelsackmusik der Pipes & Drums of Brunswiek, schottischen Gedichten und Whisky wird die Burns Night eröffnet.
Schließlich erfolgt einer der Höhepunkte des Abends:
Das Hauptgericht Haggis (oder ein alternativ Gericht) wird zusammen mit „neeps and tatties“ serviert und es wird das Gedicht „Address to a Haggis“ rezitiert.
Natürlich bietet der Abend auch weitere Gelegenheiten für einen guten Scotch Whisky.
Die nächste Burns Night findet am 01.02.2025 im Hotel nord statt.
Bis dahin
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